Prehrana je proces, ki zagotovi telesu hranila, ki jih potrebuje za rast in zdravje. Uživanje hranilno bogate hrane je izjemnega pomena, če želimo telesu zagotoviti zdravje in dobro delovanje ter možnost borbe proti morebitnim boleznim. Večino hranil dobimo iz makrohranil vendar ne smemo pozabiti tudi na mikrohranila.
⇒ MAKROHRANILA
Obstajajo tri makrohranila, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje in energijo. To so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. Vsako od treh makrohranil je pomembno in ga telo potrebuje v relativno velikih količinah za ustrezno rast in delovanje.
⇒ MIKROHRANILA
Vitamine in minerale, ki jih imenujemo mikrohranila telo potrebuje v manjših količinah kot makrohranila, a so še vedno nujno potrebna za optimalno delovanje telesa. Pri otrocih so pomembna tudi za rast in razvoj.
Ker se makrohranil potrebuje več kot mikrohranil, lahko na mikrohranila hitro pozabimo kar pa lahko vodi v resne posledice. Svetovna zdravstvena organizacija opozarja, da pomanjkanje vitaminov in mineralov lahko vodi v bolezni kot so anemija (pomanjkanje železa) ali osteoporoza (pomanjkanje vitamina D).
Večino vitaminov in mineralov dobimo iz rastlin. Rastlinski viri prehrane so različnih barv kar nakazuje na različno vsebnost vitaminov.
Oranžna barva pomeni vsebnost vitamina A
Vijolična barva pomeni vsebnost antioksidantov
Zelena barva pomeni vsebnost vitamina K in železa
Rdeča barva pomeni vsebnost vitamina C
Najbolje je izbirati čim bolj raznolike barve sadja in zelenjave, da dobimo vsa mikrohranila. Točna količina mikrohranil je za vsakega posameznika drugačna ampak v kolikor uživate uravnoteženo prehrano, ki zajema tako rastlinske kot živalske vire, boste zaužili dovolj mikrohranil in prehranskih dodatkov ne potrebujete. V primeru, da ne uživate živalskih izdelkov, je priporočljivo uživati dodatek vitamina B12.
Potrebujete pomoč pri prehrani? Če želite izvedeti več o tem, kako jesti uravnoteženo in izvedeti, kako vključiti vsa hranila v svoj jedilnik, vam lahko pri tem pomaga naša prehranska svetovalka. Kontaktirajte nas na info@fitline.si in z veseljem vam bomo pomagali.
Pripravila: Ana Šink, prehranska svetovalka v Fitline studiu
