CVETAČNI POLPETI

CVETAČNI POLPETI

cvetacni_polpeti

Sestavine: (za 2 osebi)

300 g cvetače
1/4 rdeče paprike
1/2 čebule
15 g parmezana
60 g lahkega sira
30 g mletih ovsenih kosmičev
1 jajce
1 šop peteršilja
kajenski poper
sol

Priprava:

V vreli vodi najprej približno 3 minute kuhajte cvetačo. Medtem ko se cvetača kuha, naribajte sir (parmezan in navaden), nasekljajte papriko, čebulo in peteršilj. V posodo razbijte jajce ter ga stepite.
Ko je cvetača zmehčana jo dobro odcedite, drobno nasekljajte ter prenesite v posodo z jajcem. Nato v skledo dodajte še preostale sestavine.
Nato vzemi vilico ter zmečkajte tako, da bo nastala kompaktna masa.
Oblikujte polpete, ter jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pecite 30 minut v pečici ogreti na 200 stopinj.

Komentarji